法国名厨加布列终于获得三颗星的殊荣，站在事业的巅峰，他却一点也不开心。与儿子疏离，妻子有外遇，没有人可以分享的他决定自己买醉，不料引发了心肌梗塞。人生跑马灯让他忆起多年前的一场米其林竞赛，一位个子矮小的日本厨师却以“一碗拉面”击败了他，让他的职业生涯留下一道永难忘怀的遗憾，并成为纠缠他多年的心结。于是，他决定抛开一切，启程前往日本找寻记忆中的“UMAMI”。
演员：马可·贾利尼 Giulia Bevilacqua 菲利波·蒂米 赛尔乔·鲁比尼 丹尼丝·坦图奇 Antonio Bannò 朱塞佩·巴蒂斯通 安德里亚·萨托雷蒂 Liliana Bottone Massimo De Lorenzo 阿基里·布鲁尼尼 Duccio Camerini Ottaviano Dell'Acqua Anna Malvica Cristiano Piacenti 埃马努埃莱·萨尔切 Francesco Frangipane Salvatore Langella Urbano Lion
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